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寒风起,银杏黄,随风飘落街头的除了银杏叶外,还有很多银杏果。因为银杏果有保健效果,所以每到这个季节,路边捡拾银杏果的身影随处可见,有些老人拿回家后就直接煮来吃了。那么,银杏果到底有何保健价值呢?该如何吃银杏果呢?下面,就一起来看看吧。
银杏果能防病?
民间认为,银杏果能防心脑血管病。民间管银杏果叫白果,它是银杏的种子,属于坚果类。银杏果里含丰富的维生素、矿物质,还含有丰富的多不饱和脂肪酸,适当吃一些,的确有利于心血管健康。
吃银杏果能养颜美容、抗衰老?银杏果确实有营养,但其中含有的植物抗氧化物质,与很多普通的蔬菜水果想比,并没有太大优势,而且,科学研究发现,这些抗氧化的物质吃多了并不能起到美容抗衰老的作用,所以,银杏果能抗衰老真的只是传说。